Produktentwickler / Koch (m/w/d)

Sie möchten mit einem dynamischen, motivierten Team eine traditionelle Branche durch innovative und zukunftsträchtige Ideen voranbringen? Sie möchten etwas bewegen, eigene Visionen verfolgen und Prozesse neu erfinden? Sie möchten Teil eines Teams sein, für das Gemeinschaft und Zusammenhalt im Vordergrund stehen? Sie möchten effektive Meetings mit ambitionierten, kreativen Köpfen und schnellen Lösungen? Sie brennen darauf, sich voller Elan einzubringen und mit großen Schritten voranzugehen? Dann sind Sie bei und genau richtig!

Das Haus der Bäcker gehört mit seinen 8 operativen Betrieben und knapp 3.000 Mitarbeitenden zu den Top 5 Backwarenfilialisten in Deutschland. Wir kombinieren die traditionelle Bäckereibranche mit Fortschritt, Innovation und Digitalisierung. Aufbruch und Umbruch sind bei uns mit einer gesunden Beständigkeit verbunden. In unserem Head-Office in Frankfurt sind flexible Arbeitszeiten, Home Office, grenzenloser Teamgeist und ein modernes Büro zum Wohlfühlen eine Selbstverständlichkeit. Vor allem aber auch die Chance für unsere Mitarbeitenden, in einem motivierten, dynamischen Team mit viel Spaß und Freiheit gemeinsam nach Großem zu streben.

Zur Erweiterung unseres Teams im Haus der Bäcker suchen wir Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt am Standort Frankfurt als:

Produktentwickler / Koch (m/w/d), der unsere Leidenschaft für hervorragende Backwaren teilt und gemeinsam mit uns die Zukunft des Sortiments unserer Bäckereien gestaltet.

Ihre Aufgaben:

• Trendbeobachtung und -analyse: Sie beobachten, analysieren und dokumentieren Trends im Bereich der einzelnen Warengruppen und lassen diese Erkenntnisse in die Produktentwicklung einfließen.
• Optimierung von Rezepturen und Produktionsprozessen: Sie optimieren bestehende Rezepturen und Produktionsprozesse, um höchste Qualität und Effizienz zu gewährleisten.
• Kalkulationserstellung: Sie erstellen Kalkulationen für neue Produkte und optimieren bestehende Kalkulationen.
• Präsentation und Vorstellung von Rezepten: Sie präsentieren und stellen neu- und weiterentwickelte Rezepte vor, die perfekt zu unseren Bäckereien passen.
• Projektmanagement: Sie gestalten und kontrollieren den gesamten Ablauf eines neuen Verkaufsartikels – von der Ideenfindung über die Herstellung bis hin zur Auslieferung.
• Interdisziplinäre Zusammenarbeit: Sie arbeiten eng mit den Abteilungen Einkauf, Marketing sowie den Fachbereichen der Bäckerei zusammen, um erfolgreiche Produktentwicklungen zu gewährleisten.

• Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin oder eine vergleichbare Ausbildung (z.B. in der Systemgastronomie)
• Bereitschaft zur Reisetätigkeit innerhalb Deutschlands
• Erfahrung in der Produktentwicklung, idealerweise in der Bäckereibranche und/oder Gastronomie
• Grundkenntnisse in der Kalkulation von Rezepten und Produkten
• Sehr gute Kenntnisse von Rohstoffen und deren Eigenschaften
• Hohe Kreativität und Innovationsfreude
• Sehr gute Kommunikationsfähigkeit und Teamgeist

Was wir Ihnen bieten:

• Einen Dienstwagen für Ihre Reisetätigkeit
• Eine moderne technische Ausstattung sowie eine kleine neu-konzipierte Küche
• Flexible Arbeitszeiten
• Home Office Möglichkeiten
• Ein dynamisches und hoch motiviertes Team mit flachen Hierarchien
• Verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeiten
• Die Möglichkeit, sich kontinuierlich weiterzuentwickeln
• Einen modernen Arbeitsplatz inmitten Frankfurts mit guter öffentlicher Verkehrsanbindung
• Corporate Benefits: Profitieren Sie von spannenden Mitarbeiterrabatten
• … und das BESTE Team in Frankfurt inklusive einer überdurchschnittlichen Mitarbeiterzufriedenheit

Wenn Sie gemeinsam mit uns die Balance aus Tradition, Nachhaltigkeit und Innovation weiterentwickeln und so engagiert an dem Erfolg unserer Unternehmen mitarbeiten möchten, heißen wir Sie in einer außergewöhnlich frischen Arbeitsatmosphäre und offenen Unternehmenskultur herzlich willkommen.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann bewerben Sie sich jetzt inklusive Angabe Ihrer Gehaltsvorstellungen und Ihres frühestmöglichen Starttermins. Wir freuen uns auf Sie!